覆盖防霜
在低温寒潮来临之前，采用稻草、杂草、遮阳网、地膜等或用土覆盖，可使地面热量不易散失。如在茶园地面铺草覆盖（每亩需铺草1500~2000千克，以不露出土面为标准），铺草茶园地温可比不铺草茶园提高1℃~2℃，可减少土壤的热辐射，保持土壤水分，起到减少茶园霜冻的作用。
熏烟增温
在霜冻来临前，于茶园上风方向点燃熏烟堆，使烟雾弥漫于茶园，可有效提高茶园温度，减轻冻害。熏烟堆应分布于各个方位，一般熏烟能增温0.5℃~2℃。
加强肥培管理
加强茶园肥培管理，施足茶树专用肥，增厚土层，改良土壤，补充矿质元素；在茶园迎风口补种树木组成防护林带；在茶树遭遇低温冻害时喷施防冻液，也可减轻冻害并促发新芽。
选择良种
推广抗寒性强的茶树品种，能有效防冻害的发生。在易发生冻害的茶区，新建茶园时，应从邻近的省份选择和当地气候条件大致接近的茶区引进抗寒性强的茶苗。